自2008年底紫竹科學(xué)園區(qū)信息數(shù)碼港第二餐廳運(yùn)營(yíng)伊始,其與早已開業(yè)的第一餐廳在服務(wù)園區(qū)方面就展開了良性競(jìng)爭(zhēng)。兩餐廳在定位上的錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),極大地滿足了園區(qū)入駐企業(yè)在用餐方面多樣化需求,也更有利地促進(jìn)了園區(qū)各項(xiàng)工作的和諧開展。
作為第二餐廳供餐方的索迪斯集團(tuán)(Sodexho),是世界第一大餐飲服務(wù)公司,在團(tuán)體綜合配套服務(wù)方面優(yōu)勢(shì)明顯。選擇索迪斯,園區(qū)看重的不僅是其充滿活力的運(yùn)營(yíng)和管理團(tuán)隊(duì),更看重的是其高效、節(jié)約、熱情和創(chuàng)新的經(jīng)營(yíng)理念。而這也正契合了紫竹的發(fā)展軌跡以及對(duì)入駐企業(yè)在配套服務(wù)上的承諾。
第二餐廳的開業(yè),不僅使老客戶有了新選擇,還挖掘出了不少新客戶,尤其是外籍員工。針對(duì)第二餐廳的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),第一餐廳也不甘示弱,通過不斷提升管理、改善菜品、鎖定特色……從根本上改變了以前投訴在先整改在后的被動(dòng)局面,一定程度上挽留并爭(zhēng)取了新客戶。不斷推高的營(yíng)業(yè)額,使第一、第二餐廳嘗到了在紫竹經(jīng)營(yíng)的甜頭和樂趣。
2009年起,紫竹信息數(shù)碼港公司取消了對(duì)數(shù)碼港兩餐廳的經(jīng)營(yíng)性補(bǔ)貼,同時(shí)還要求兩家餐廳形成規(guī)范的月度報(bào)告制度,以便根據(jù)實(shí)時(shí)情況進(jìn)行分析總結(jié),提升管理及服務(wù)水準(zhǔn)。相信通過兩家餐廳的多元化經(jīng)營(yíng)、公平性競(jìng)爭(zhēng),定會(huì)讓入駐企業(yè)受惠,共創(chuàng)多贏局面。