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嚴(yán)格落實疫情防控措施,紫竹三家餐廳全力保障餐飲安全
2020-02-13 3353

為貫徹市政府關(guān)于重大突發(fā)公共衛(wèi)生應(yīng)急事件的一級響應(yīng)措施,落實紫竹高新區(qū)疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組的總體要求,針對2月10日企業(yè)逐漸復(fù)工情況,紫竹數(shù)碼港配套服務(wù)部迅速響應(yīng),全力保障企業(yè)員工在高新區(qū)內(nèi)三家餐廳的用餐安全。

一是加強餐廳從業(yè)人員防疫管控,做好餐廳開業(yè)檢查工作。建立餐飲從業(yè)人員健康檔案制度,每日上報餐廳在崗人員的健康狀況;要求勤洗手、戴口罩,做好餐廳開業(yè)的衛(wèi)生消毒工作,并于2月10日順利通過了吳涇鎮(zhèn)市場監(jiān)督管理所和食安辦的開業(yè)檢查。

二是制定提前預(yù)定企業(yè)自提方案,保障餐飲服務(wù)安全。通過各平臺提前向高新區(qū)企業(yè)提供一周的餐廳菜單套餐,以單位為主體,提前1-3個工作日提前統(tǒng)計用餐需求,由企業(yè)指定人員前往取餐,并做好取餐人員的信息登記確認(rèn),減少餐廳就餐人員聚集,避免產(chǎn)生交叉感染的風(fēng)險,切實保障了高新區(qū)復(fù)工企業(yè)員工的餐飲服務(wù)安全。

復(fù)工以來,三家餐廳訂餐流程順暢,配菜打包組織有序,客戶取餐井井有條,餐廚垃圾回收安全干凈,細(xì)致貼心的做法受到了入駐企業(yè)員工的歡迎。